Ingredientes:

• 150 gr de margarina temperatura ambiente
• 1 xícara de açúcar
• 1 ovo
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de amido de milho
• 1/2 colher(sopa) de fermento em pó
• 1 colher de canela em pó
• 1 leite condensado
• 2 gemas
• 5 colheres(sopa) de limão
• 4 bananas nanica em rodelas

Modo de preparo:

Massa:

• Bata na batedeira a margarina com o açúcar e o ovo até formar um creme. Sobre este creme peneire a farinha, o amido, o fermento e a canela, misturando com a ponta dos dedos até formar uma farofa. Forre o fundo de uma forma de aro removível com metade dessa farofa e reserve o restante.

Recheio:

• Em um recipiente misture o leite condensado com as gemas e o suco de limão.
  Espalhe esse recheio na forma e cubra com as bananas e o restante da massa reservada. Leve ao forno médio( 180°C) pré-aquecido por aproximadamente 40 min.