TORTA DE BIS

Torta de bis
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Ingredientes:

  • 1 leite condensado
  • 1 e 1/2 xícara de leite
  • 2 gemas
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 200 gr chocolate meio amargo
  • 1 creme de leite
  • 3 claras
  •  3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1/2 caixinha de bis chocolate e 1/2 caixinha de bis chocolate branco

Modo de preparo:

  • Derreta o chocolate picado no micro-ondas, misture com o creme de leite e reserve.
  • Bata as claras em neve bem firme e junte o açúcar aos poucos e bata mais.
  • Junte as claras batidas ao chocolate misturando delicadamente e reserve.
  • Separe um pouco do leite e dissolva o amido de milho.
  • Misture o leite condensado, o leite com o amido, as gemas e a margarina e leve ao fogo mexendo sem parar até engrossar (cerca de 4 minutos depois de começar a ferver).
  • Despeje o creme no refratário que será servido e deixe esfriar e reserve.
  • Arrume o Bis sobre o creme.
  • Coloque a mousse de chocolate sobre o Bis.
  • Cubra com alumínio e deixe no freezer por 2 horas.
  • Passe para a geladeira até a hora de servir.
  • Decore com Bis picado.

 

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