MOLHO BRANCO

Molho branco
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Ingredientes:

  • 2 Colher(es) de sopa de amido de milho MAIZENA®
  • 2 Colher(es) de sopa de margarina
  • 1/2 Litro(s) de leite
  • Sal e noz-moscada a gosto

Modo de Preparo:

  • Em uma panela média, dissolva o amido de milho MAIZENA® no leite.
    Junte o sal e a noz-moscada.
  • Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
  • Retire do fogo e acrescente a margarina, mexendo rapidamente até obter um creme liso. Sirva em seguida.

VARIAÇÃO:

  • Acrescente os queijos de sua preferência para o preparo do molho.
  • Leve ao fogo médio até que derretam totalmente.
  • Acrescente meia xícara (chá) de creme de leite para obter um molho mais cremoso.
  • Refogue meia cebola pequena ralada em 2 colher (sopa) de margarina e junte ao molho branco.
  • Acrescente temperos a gosto.

DICA:

  • Essa quantidade de molho é suficiente para servir com meio pacote de macarrão cozido ou meio quilo de legumes cozidos.

 

Receita retirada do site maizena

clique aqui>http://www.maizena.com.br/artigos/detalhe/729609/molho-branco

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