KAFTA AO FORNO

Kafta ao forno
Kafta ao forno
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Ingredientes:

  • 1/2 kg de carne moída
  • 1/2 cebola média, picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1/2 pimentão verde picado
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 tomates cortados em rodelas
  • 1 cebola média cortada em rodelas finas
  • 1 colher de sopa de vinagre

Modo de preparo:

  • Misture bem, com as mãos, a carne moída, a cebola picada, o alho, o pimentão ,o vinagre e o azeite.
  • Salgue e apimente.
  • Unte um refratário com uma colher de margarina.
  • Umedeça as mãos e espalhe bem a massa pelo refratário.
  • A kafta deve ter uns 3 a 4cm de espessura.
  • A superfície deve ser lisa.
  • Decore com as rodelas de tomate e a cebola em rodelas.
  • Divida a margarina que sobrou em pequenas bolas e espalhe também pelo prato.
  • Esquente o forno.
  • Temperatura média (180º a 190º) e asse a kafta por uns 30 minutos.

Obs. Eu acrescentei uns pedaços de provolone temperado e pedacinhos de bacon , fica uma delícia, melhor comer quentinho.

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