GANACHE DE CHOCOLATE

Ganache de chocolate
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Ingredientes:

1 tablete de chocolate meio amargo(200 grs)

1 creme de leite

MODO DE PREPARO:

Aqueça o chocolate picado com o creme de leite , em potência máxima, por 1 min. Ou se for fazer no fogão convencional em banho-maria. Retire a mistura até o chocolate derreter e ficar morno. Quando estiver morno, quase frio, está em ponto de espalhar sobre um bolo.

  • OBS: Pode colocar 40 gr de margarina sem sal em temperatura ambiente, para dar mais brilho.

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