DOCE DE ABÓBORA

Doce de abóbora
Doce de abóbora
0 Flares Twitter 0 Facebook 0 Filament.io 0 Flares ×

INGREDIENTES:

  • 1 kg de abóbora descascada
  • 1 colher (sopa) de cal virgem para uso culinário
  • 4 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de água
  • 12 cravos-da-índia
  • 1 canela em pau

MODO DE PREPARO:

  • Corte a abóbora em cubos de 3 cm. Desmanche a cal em 2 litros de água fria e despeje sobre as abóboras. Deixe descansar por 2 horas. Escorra e elimine a água.
  • Lave os pedaços de abóbora em água corrente por 2 ou três vezes. Coloque o açúcar e a água em uma panela e leve à fervura, adicione os cravos e a canela.
  • Fure de leve os pedaços de abóbora para que absorvam a calda e coloque-os na panela.
  • Ferva em fogo baixo para que os pedaços de abóbora fiquem firmes porém macios. Retire-os com uma escumadeira e coloque em uma compoteira.
  • Reduza a calda até o ponto de fio e despeje sobre as abóboras. Deixe esfriar antes de servir.

 

Receita retirada do site receitas de comidas
clique aqui>http://receitasdecomidas.com.br/doce-de-abobora.html

Be the first to comment

Leave a Reply

Seu e-mail não será publicado.


*