CUCA CREMOSA DE BANANA

Cuca Cremosa de Banana
Cuca Cremosa de Banana
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Ingredientes:

Massa:

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 100 gr margarina

Recheio:

  • 2 gemas de ovo
  • 1 leite condensado
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 lata de leite
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 creme de leite

Modo de preparo:

Massa:

  • Misture todos os ingredientes com as pontas dos dedos.
  • Coloque metade numa assadeira média untada com margarina e forre o fundo, apertando bem com os dedos.
  • Distribua bananas cortadas em fatias longitudinais e cubra com o creme.
  • Polvilhe a farofa restante e asse em forno moderado, por 30 minutos.

Recheio:

  • Numa panela, misture o leite condensado e as gemas peneiradas.
  • Junte a farinha dissolvida no leite e a margarina. Leve ao fogo, mexendo sempre até ferver.
  • Retire do fogo e deixe amornar.
  • Acrescente a baunilha e o creme de leite.

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