BOLINHO DE CHUVA DE BANANA

Bolinho de chuva de banana
Bolinho de chuva de banana
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Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Essência de baunilha a gosto
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • 2 bananas nanicas bem amassadas
  • 1 xícara (chá) de leite
  • Óleo para fritar
  • Açúcar e canela para polvilhar

Modo de preparo:

  • Em um recipiente coloque a farinha, açúcar, ovos levemente batidos, a essência de baunilha, as bananas e o fermento em pó. Mexa adicionando o leite aos poucos até dar ponto de creme grosso.
  •  Aqueça o óleo em uma frigideira e adicione porções da massa com auxílio de uma colher. Frite em fogo baixo até obter uma cor dourada. Escorra em papel toalha. Polvilhe açúcar e canela.

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