BOLINHO DE ARROZ ASSADO

bolinho de arroz assado
Bolinho de arroz assado
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Ingredientes:

  • 2 xícaras de arroz cozido
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
  • 1/2 xícara de leite
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
  • 1/2 xícara de amido de milho
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:

  • Em uma tigela, misture o arroz, o leite, os ovos, o cheiro verde,o queijo parmesão ralado,o amido de milho, a farinha de trigo, o sal e a pimenta-do-reino a gosto até que fique homogêneo.
  • Se for necessário, acrescente mais farinha de trigo. Modele os bolinhos e coloque-os em uma assadeira untada. Pincele-os com a gema e polvilhe o queijo tipo parmesão.
  • Leve para assar no forno médio (180ºC) pré-aquecido por cerca de 30 minutos ou até que estejam dourados.

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