ARROZ COMPLETO NA PANELA DE PRESSÃO

Arroz completo na panela de pressão
Arroz completo na panela de pressão
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Ingredientes:

  • 2 xícaras de chá de arroz cru
  • 1 cebola grande picada
  • 2 dentes de alho picados
  • Pedaços de bacon
  • 2 gomos de linguiça calabresa defumada cortadas em rodelas
  • 4 xícaras de chá de água fria
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 1 tomate sem pele e sem sementes, picado
  • 1 lata de molho pronto
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • Pedaços de queijo a seu gosto(coloquei provolone temperado)

Modo de preparo:

  • Em uma panela de pressão, refogue a cebola picada e o alho no óleo ou azeite, em seguida coloque para dourar o bacon e a calabresa.
  • Retire a panela do fogo e coloque o arroz, o tomate picado, o caldo de galinha esfarelado, sal a gosto e por último a água fria.
  • Tampe a panela e leve ao fogo alto.
  • Quando a panela começar a chiar, abaixe o fogo para chama média, e conte 5 minutos. Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente (não force a saída da pressão, pois é necessário este descanso).
  • Abra a panela e acrescente o molho e os pedaços de queijo.Leve por mais 5 minutos e está pronto!

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